Когда вы едите вне дома или берете еду в бегах, проверьте наличие килоджоулей в меню или теги дисплея еды.
Энергия в килоджоулях
В Австралии мы используем килоджоули (кДж), чтобы измерить, сколько энергии люди получают от употребления пищи или питья. Килоджоуль - это единица измерения энергии, также как километры измеряют расстояние.
Пищевая энергия измерялась в калориях (Cal), и некоторые страны все еще используют эти единицы.
Преобразования следующие:
- 1 кДж = 0,2 кал
- 1 кал = 4,2 кДж
Килоджоули в еде
Еда и напитки, которые мы едим, дают энергию, которая измеряется в килоджоулях. Сколько энергии они обеспечивают, зависит от количества углеводов (сахара / крахмала), белка, жира и алкоголя, содержащихся в пище или напитке, а также от размера порции.
Различные ингредиенты в пище и то, как они приготовлены, означают, что некоторые имеют больше килоджоулей, чем другие. Большие размеры порции также означают больше килоджоулей.
Мы знаем, что напитки содержат энергию (килоджоулей), но поскольку жидкость не так наполнена, как пища, мы часто не понимаем, сколько килоджоулей мы потребляем из напитков. Некоторые напитки на удивление высоко в килоджоулях.
Трудно сказать, сколько килоджоулей содержится в каждой еде, просто взглянув, но в целом:
- Жиры и алкоголь с высоким содержанием килоджоулей.
- Белки и углеводы обеспечивают умеренное количество килоджоулей.
- Пищевые волокна с низким содержанием килоджоулей.
- Вода не дает килоджоулей (энергии).
- Такие продукты, как фрукты, овощи и бобовые, являются менее плотными (меньше в килоджоулях).
- Продукты с высоким содержанием жиров, добавленных сахаров или алкоголя, безусловно, являются наиболее энергоемкими продуктами (самая высокая в килоджоулях).
Вы можете узнать, сколько килоджоулей содержится в определенных продуктах, проверив этикетку (панель информации о питании) на упакованных продуктах в супермаркете. Если вы едите вне дома или берете пищу в бегах, проверьте наличие килоджоулей в меню или теги дисплея еды.
Наши потребности в энергии варьируются
Ваша энергия (кДж) нужна каждый день, и сколько энергии вы сжигаете, зависит от:
- насколько вы активны в своей повседневной деятельности
- количество и тип упражнений, которые вы делаете
- ваш рост и вес
- Ваш пол - мужчины обычно имеют более высокие потребности в энергии, чем женщины, потому что у них больше мышечной ткани
- Ваш состав тела - мышечная ткань имеет большой аппетит к килоджоулям. Чем больше у вас мышечной массы, тем больше килоджоулей вы будете сжигать
- Если вы беременны или кормите грудью
- генетика и состояние вашего здоровья
- Ваш возраст - маленькие дети и подростки нуждаются в большом количестве энергии, чтобы стимулировать рост. С возрастом уровни активности часто снижаются, что приводит к потере мышечной ткани, и поэтому наши потребности в энергии имеют тенденцию к снижению.